Dagar som denna, det är livet!

Idag har vi haft en toppen dag! Jag och Ella har spenderat några timmar på stan med Åsa och kusinen Hugo. Det blev en del shopping och som vanligt mest till barnen. Jag hittade supersköna och fina koftor på Gina som jag kan visa sedan.

Idag fixade vi även en ny bilstol till Ella. Hon är så oerhört lycklig över att sitta framåt nu. Britax till ett fantastiskt bra pris på leksaksaffären i stan. Dessutom har den fått riktigt bra resultat i tester och det gillar ju jag : )

Gubben har fixat med vår ickebefintliga syrénhäck. Nu blir det nog äntligen fin! Vi fick en massa plantor av grannen som grävde bort sin. Snälla grannar vi har : )

Kosta outlet

Idag blev första dagen med lite regn på Öland. Vi bestämde oss för att åka hem och fixa med det sista innan semestern är över.

På hemvägen svängde vi in på Kosta outlet. Vilken besvikelse det blev!!! Det fanns ju INGENTING! Vi var ute efter kläder till Wille och en overall till Ella. Det enda som vi fick med oss hem var två skålar.

Nu är vi hemma igen och njuter för fullt. Jag älskar att vara hemma, jag trivs här : )

Borgholms slottsruin

Ännu en dag med strålande sol! Dock hade vi lovat Ella att hon skulle få åka till slottet så det blev ingen strand för vår del.

Inte trodde jag att barnen skulle älska det såååå mycket.

Vi tillbringade 5 fantastiska timmar på ruinen. Ella och Wille sprang runt för fullt.

Ella testade att måla en vapensköld och sedan bakade vi goda bröd som vi fikade på. Hon har även fotat massor med en gammal telefon som hon fått av mig.

Wille var överlycklig över att få gå i alla trappor och springa och titta överallt. Han var fascinerad av alla hundar som vi träffade. Oj vad munnen gick på honom när han fick klappa en : )

Barnen har varit på fantastiskt humör så det har varit en underbar dag!

Lammet och grisen

Ikväll ska Gubben och jag ha lite egentid. Vi ska testa Lammet och grisen i Löttorp.

Melösa

Idag blev det bad och sol på ett litet badställe i Melösa. Klarblå himmel ännu en dag och ännu ett dopp i havet. Bättre kan det knappast bli : )

Ella och Wille har för en gång skull varit som fiskar i vattnet båda två.

Jag har njutit av att få ligga och sola lite i lugn och ro, det betyder mycket : )

Köpingsvik

Idag har vi haft ännu en fantastisk dag med strålande sol. Jag och svärmor började dagen med pilates ute på kallbadhuset.

Sedan bar det av till Köpingsvik för sol och bad. Jag tog mitt första dopp denna sommaren.

Vi har varit ute hela dagen och avslutade med en ölandsglass i Borgholm.

Nu bara måste jag sova för ögonen går i kors.

Fantastisk semesterdag

Strålande sol hela dagen. Det kan inte bli bättre : )

Först en sväng till sjukhuset för att jag skulle röntgas. Överläkaren vill visst att jag ska opereras igen : / jag har fått nya bråck på magmunnen som jag har problem med.

Skönt att åka raka vägen mot Öland efter det! Vi hittade en supermysig rastplats som vi stannade på och fikade lite. Pikaböl heter visst stället : )

Sedan blev det en liten tur i Kalmar för lite ärenden.

Åh vad det var härligt att komma till Borgholm och strålande sol. Denna fantastiska dag avslutade jag och Gubben med att ta en liten springtur.

Ellas bästa kompis

Idag började vi dagen med att göra en massa ärenden. Ella och jag lämnade in våra cyklar på service. Sedan handlade vi lite snabbt.

Efter det hade jag bestämt playdate med Ellas bästa kompis Nelly och hennes mamma. Ella var överlycklig att få komma hem till henne. Det var inte lätt att få hem henne därifrån : ) det fick bli en promenad med hunden.
Vi hade så trevligt så jag glömde ta kort så det blir en fin bild från midsommar.

I eftermiddag har vi packat inför semester på Öland imorgon.

En fantastisk dag!

En så härlig dag vi har haft det idag! Jag har tankat massor av energi i den strålande solen : )

Vi har solat och busat med våra trevliga grannar. Rensat i MASSOR så imorgon blir det en tur till tippen. Ikväll blev det grillat till middag och ett glas rött.

Underbar kväll

Lek och bus på baksidan och sedan en långpromenad med mormor.

Kvällen avslutades med Mobergs röd vin och det var riktigt gott. Det rekommenderas!

Vi har det bra!

Huset är städat, landet är rensat och vi har fikat på altanen.

Nu njuter Ella och jag i våra Baden baden, strålande sol och blå himmel. Ljuvligt!

Hi hi

Åh i höst händer det äntligen!!!! Säger inget förrän efter semestern : )

Tack mamma för att du var barnvakt.

Ikväll ska vi fira med lite vin. Kanske blir det lite Per Morberg rödvin denna gången.

PIZZABULLAR

Jag har dubblerat receptet som jag hittade. Så gör ni efter mitt nedan så blir det ca 100 bullar,
106st fick jag : )



Degen:

100gr smör
1liter mjölk
100gr jäst
2tsk salt
2msk strösocker
2 ägg
ca 2kg mjöl (jag tar tills degen blir bra)

Fyllning:

Tomatpurè
Jag hade köttfärssås över som jag använde.
(Det går även att lägga i skinka om man hellre vill ha det.)

Pensling:
2 ägg


1. Degen blandas med fördel i assistenten.
2. Smält smöret och tillsätt mjölken, värm till 37 grader.
3. Smula ner jästen i bunken och tillsätt degspadet, salt och socker. Rör om så att jästen smälter.
4. Tillsätt ägget och ca. 13 dl vetemjöl . Arbeta ihop till en smidig deg. Tillsätt ev. mer mjöl.
5. Låt jäsa i 30 minuter. sätt på ugnen på 200grader.
6. Arbeta degen lite och dela den i två delar. Kavla ut till en rektangel, 1/2 cm tjock.
7. På varje del: bred på tomatpure,lägg sedan på köttfärssåsen och rulla ihop degen till en rulle.
8. Dela degen i små bitar och lägg dem på bakplåtspapper på plåten. låt jäsa 30min.
9. Pensla sedan bullarna med ägg, häll på riven ost och lite pizzakryddor.
10. In i mitten av ugnen i ca 10min.

Går att frysa in och perfekt att ha med som utflyktsmat!

Fördel med dåligt väder!

Idag har det spöregnat från och till hela dagen. Då passar jag på att baka lite till : )

Dubbel sats med Leilas blåbärsmuffins.

Hm:s höstkollektion

Idag släpptes Hm:s höstnyheter på deras hemsida. Jag måste säga att jag blev lite besviken, inte mycket att ha just nu i alla fall.

Det fick bli dessa tre plaggen:

 Leggingsen såg jag på en tjej som jag känner i min lokala affär, så fina med en svart tunika till.

Hittar ni något som ni gillar i höstkollektionen?

Uttråkad!

Fy vilken seg dag det har varit idag! Här har det regnat från och till under hela dagen. Barnen och jag var en sväng på lekparken och fick springa hem i regnet. Eftermiddagen och kvällen har vi spenderat inne.

Gubben håller på att laga och fräscha upp vårt takfönster så nu är det jag som har markservice igen : )

Jag har precis tittat färdigt på filmen "smekmånaden från helvetet". Tyckte den var riktigt bra, kärlek och spännande trots att man visste hur det skulle sluta.

Ett glas vin framför tvn och sedan blir det sängen för min del. Jag hoppas på en finare och roligare dag imorgon.

Leilas blåbärsmuffins

Efter två långpromenader så gör det ju inget om jag fyller på med lite god energi : )


Ingredienser:

100 g smör
2 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl ekologisk mjölk 3%
1 st citron, skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
200 g frysta blåbär

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.
Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
Placera ut pappersformar i en muffinsplåt. Varva smeten med blåbär i formarna, fyll dem till 2/3.
Grädda i cirka 20 minuter om du gör stora muffins, 12-15 minuter om du gör små.

En härlig dag

Ella har varit hos mormor och morfar några timmar idag. Wille somnade på vägen hem och sov i flera timmar.

Jag har passat på att slipa några slitna trösklar och lackat dem. Blev så bra!

Nu är det filmkväll som gäller.

I trevligt sällskap

Igår hade vi grillkväll hemma hos oss. Det blev många trevliga timmar med gott att äta, prat och skratt.

Nu ligger jag och slöar lite i soffan men det är dags att ta tag i denna dagen. Jag ska slipa lite lister i alla fall : )

Ullared

I tisdags när vi åkte hem från Göteborg blev det en sväng till Ullared.

Vi handlade bara det som vi behövde och lite leksaker till barnen. Det var så himla mycket folk så det gick inte att gå runt och titta som jag hade velat.

Barnen var riktigt duktiga. Min snälla Gubbe var med dem bland leksakerna så det gick riktigt bra. Det var bara kön ut som Wille inte gillade. Han ville ut till en karusell som fanns utanför kassan.